快餐配送-蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理-企業(yè)快餐配送
        快餐配送-蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理-企業(yè)快餐配送

        蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

        經(jīng)營(yíng)模式:商業(yè)服務(wù)

        地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬(wàn)春東路96號(hào)

        主營(yíng):餐飲管理,食堂承包

        業(yè)務(wù)熱線:0553-8222119

        QQ:289015060

        產(chǎn)品詳情 聯(lián)系方式
        產(chǎn)品品牌:蕪湖毅豐達(dá)
        供貨總量:不限
        價(jià)格說(shuō)明:議定
        包裝說(shuō)明:不限
        物流說(shuō)明:貨運(yùn)及物流
        交貨說(shuō)明:按訂單
        有效期至:長(zhǎng)期有效

        食堂承包企業(yè)比私人更多的優(yōu)勢(shì)在哪里?首先,私人的食堂承包一般是家庭式,沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章管理制度。對(duì)于食堂承包面臨的一些突發(fā)問(wèn)題沒(méi)有非常好的解決方法。比如食堂餐飲衛(wèi)生問(wèn)題,餐飲從業(yè)執(zhí)照問(wèn)題,個(gè)人承包者不一定有著完善的手續(xù)。其次,私人承包食堂,因?yàn)槿藛T的缺乏,沒(méi)有非常多的經(jīng)歷去對(duì)食品的口感與花樣推陳出新,時(shí)間長(zhǎng)了總是那么幾個(gè)菜,會(huì)導(dǎo)致用餐者的膩煩。后,私人承包食堂,不像正規(guī)的餐飲企業(yè)一樣有著一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與口碑,很可能會(huì)遇到偷工減料或者以次充好的事情,所以選擇食堂承包商一定要擦亮眼睛,選擇正規(guī)的餐飲企業(yè)。







        如果企業(yè)自營(yíng)食堂,不僅僅需要增加一個(gè)餐飲部門來(lái)負(fù)責(zé),支出更大。而且人員的增多會(huì)導(dǎo)致管理成本更大。并且如果不是專業(yè)從事餐飲行業(yè)的話,對(duì)餐飲這方面不夠了解,很多隱患看不出來(lái)也沒(méi)法及時(shí)解決。很可能會(huì)發(fā)生導(dǎo)致食品安全問(wèn)題。如果將食堂承包給個(gè)人,很可能會(huì)造成食堂被層層外包。餐飲行業(yè)中食堂的利潤(rùn)本來(lái)就低,再加上轉(zhuǎn)包必定會(huì)扣出一部分利潤(rùn),終會(huì)導(dǎo)致食堂供的食材沒(méi)有預(yù)期的品質(zhì)好。食堂承包,安全的做法就是承包給有著專業(yè)資質(zhì)的餐飲企業(yè)。

        怎么尋找到一家專業(yè)的食堂承包公司?餐具衛(wèi)生管理,在餐具的管理上,打飯的勺子、湯勺、鏟子不會(huì)直接放在臺(tái)面上,而是放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且必須有區(qū)域標(biāo)識(shí)。使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須會(huì)經(jīng)過(guò)開(kāi)水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理,保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無(wú)飯菜渣、無(wú)油跡、無(wú)洗潔精泡沫、無(wú)異味方可投入使用。每天每餐經(jīng)消毒的餐具必須有人檢查,經(jīng)檢查符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方可投入使用。搬運(yùn)已洗好的餐具時(shí)必須戴一次性衛(wèi)生手套,餐具搬運(yùn)至規(guī)定位置后擺放整齊并加蓋防塵。這些就能保證食堂的衛(wèi)生健康,保障食堂外包企業(yè)的員工能吃得安心。

        劉燕金先生

        手機(jī):18855309110

        蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

        地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬(wàn)春東路96號(hào)
        電話:0553-8222119
        傳真:0553-8222119
        網(wǎng)址:m.913973.com
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